11/29に、来客ありました。
田舎の自然や、生活を楽しむことを求めて、季節ごとに、こまめに田舎巡りをしている方が、二度目の利用で来てくれました。
今回は、ボタン鍋があればという希望がありました。我が家には在庫はなかったので、猟友会の飛鳥支部長の桑原さん問い合わせると、先日のイベントの時に六キロでの猪鍋を提供したから無いなあと言うことでしたが、「ちょっと待ってや」、といって、さがしてくれて600グラムほど貰いました。
お陰で、お客様に提供できました。ほとんどがコラーゲンばかりで、甘みがあって美味しかったです。
ボタン鍋をメインにして、田舎料理を提供しました。
田舎の自然や、生活を楽しむことを求めて、季節ごとに、こまめに田舎巡りをしている方が、二度目の利用で来てくれました。
今回は、ボタン鍋があればという希望がありました。我が家には在庫はなかったので、猟友会の飛鳥支部長の桑原さん問い合わせると、先日のイベントの時に六キロでの猪鍋を提供したから無いなあと言うことでしたが、「ちょっと待ってや」、といって、さがしてくれて600グラムほど貰いました。
お陰で、お客様に提供できました。ほとんどがコラーゲンばかりで、甘みがあって美味しかったです。
ボタン鍋をメインにして、田舎料理を提供しました。