熊野での田舎暮らし

熊野での田舎暮らしの良さを伝えます。26年春に熊野までの高速道路が開通し、全国と高速道路で結ばれます。 熊野の自然と歴史と文化は、豊かです。じっくりと落ちついて味わってほしいと思います。 そのために様様な角度から伝えたいです。 熊野の田舎暮らしのために、農家民宿を7月から始めました。 様々な「体験メニュー」を紹介します。ホームページは、「農家民宿やまもと」で検索して下さい。

春を味わう。蕗の薹の天ぷらを食す、2日夜に。

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3/2、夜の食卓に春が来た。

3/1に見つけた谷沿いの蕗の薹を、天ぷらにして田舎の春を食した。

蕗の薹の独特の苦みがかすかに、しかし、確実に確かめられ、蕗の匂いが口の中に広がった。

蕗の薹が出ているのを発見したが、まだと思って採らなかったのだが、谷沿いの土地を持つ地主の友人が、「何故、とらないのか!」と、5つほど持ってきてくれたのだ。

最初に出ているものを全て採って持って来てくれたのだ。枯れ草の下で、芽を出している予備軍は多く見れていたので、もう少し待とうかと思っていたところだったが、好意に甘えて早速天ぷらにした。

残っていた、さつまいもやカボチャも、冷凍のイカとエビも含めて、天ぷらだけの夕食となった。

これからは、山菜が、食卓を賑わせてくれるでしょう。楽しみの春が始まりました。

3/1,春が来た。ウグイスが鳴き、蕗の薹が芽を出し、梅がほころぶ。

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今朝、檻を点検に行く。すると、ウグイスの鳴き声が聞こえてくる。一瞬、間違いではないかと、

さらに耳をすませるとまた、ウグイスの声が聞こえてくる。間違いない!ウグイスが鳴いているのだ。

遂に春が来たのだ。うれしくなってくる。山に近いので、鳴いているのだろうかと思う。

檻には、接近無しで、誘引餌が残ったままである。

家の近くに降りてくると、ウグイスの声が聞こえてくる。家の周りにもウグイスが来ているのだ。

ウグイスが「起きろ!」と、鳴いてくれるのも間近なのだ。

家から20メートル程の高台の梅の木の花が大分咲き出してきている。ここは、高台なので、日照時間が長いのだ。その分、庭の梅よりも早くから咲いているのだ。

庭の梅の木を点検すると、一輪、二輪と綻び出してきているではないか、庭のこの梅の木は我が家の梅の木なのだ。

春がきたのだと、うれしくなり、谷沿いに、ひょっとすると蕗の薹が芽を出しているのではないかと見て廻ると、やはり、蕗の薹が芽を出していた。ここは、谷の下の方で、陽当たりが良いところなのだ。一番先に芽を出している。

3月一日に、春の到来を発見したのだ。なにか、作り事めいているが、これは、真実なのです。

畑の準備は、進んでいるのだろうか

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もうあと一日で、三月だ。霜や凍結が続いているが、畑の準備が問われている。
壊れたネットは、2/25に、立て直した。写真はその直前の倒れたままの姿です。
下の写真は、このネットの畑に植える予定のジャガイモで、陽に当てて、芽だしをしているところです。
10キロのキタアカリで、約110個ほどです。3/7に植える予定です。春の一番最初の種まき、種植えになります。
2/25、2/26に、そら豆、エンドウ、ニンニク、タマネギに最初で、最後の追肥をした。
タマネギは、苗作りが失敗したので、無残な状態であった。自分の未熟さを思い知らされた。
ニンニクも100個以上、芽が出ずじまいだったが、何故なのかを究明しないままに時間を無為に過ごしてしまいわからずじまい。根切り虫の仕業でないかと今頃になって思っているところです。
3月中旬から種まく予定のダイコン、カブ、ほうれん草、水菜、小松菜の堆肥投入は終わったので、後は元肥入れ、畝たてで、準備が完了だ。
明日から、一週間ほどは畑に入るのは休みだ。
農家民宿やまもとのホームページのリニューアルが必要なので、何とかやり遂げたいと思っています。
成美堂出版の「全国厳選おトクな宿・公共の宿14~15」にこちらの農家民宿が紹介されている。全国で330程の宿紹介の中に入ってです。少しは、注目されると思うので、ホームページのリニューアルは、義務だと言い聞かせて頑張ろう。
ギャラリー
  • フジバカマに、蝶々が集まって来ています。
  • 15日、奈良から、5人のbグループが、来ました。
  • 11日、山では、栃の実が落ちていました。15年生の栃の木に実がついていました。
  • 11日、山では、栃の実が落ちていました。15年生の栃の木に実がついていました。
  • 11日、山では、栃の実が落ちていました。15年生の栃の木に実がついていました。
  • 11日、山では、栃の実が落ちていました。15年生の栃の木に実がついていました。
  • 夏休みをとって、風の盆に、9/1,2,と、その後も、9日までの長期休暇。
  • 夏休みをとって、風の盆に、9/1,2,と、その後も、9日までの長期休暇。
  • 夏休みをとって、風の盆に、9/1,2,と、その後も、9日までの長期休暇。
投稿 by Kiyotsugu Yamamoto.