
朝6時にゴミ出しと檻点検の為に、外に出てみるとうっすらと霜が降りていた。昨年よりも少し早かったようだ。この間寒さが強かったので、夕方4時過ぎれば一気に寒くなるので、畑作業は、上に何か羽織らなければ風邪を引きそうになる。
霜対策が必要になってきたのだ。ニンニクに、敷きわらをしなければならない。
今日の畑作業は、青梗菜と春菊の種まきを密にしたので、間引きが必要になってきたのでやる。
そして、つくね芋の収穫もした。金曜日に出荷を計画しているので乾燥して土を落とす必要があるので、早めの収穫だった。それなりに大きくなっていた。明日はタケノコ芋の収穫だ。
間引きした青梗菜と春菊が大量だったので、近所の人6人に食べて貰うために配る。
今日は柚も全て収穫した。去年が大量に採れたので、今年は少ないと思っていたが、野菜出荷用のポリ箱一杯分が採れた。柚味噌とサンマ寿司用の柚酢を作る予定なり。