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7/24から梅雨明けが、本番になり、「梅雨明け10日」が典型的に実現しています。
土用干しのチャンスです。
今年は、梅酒は多く造りましたが、梅干しは「消費力」が落ちているので、ほんの少量だけ作りました。
7/25,26,27と土用干しが無事に完了しました。
梅は、結構大粒なのでボリュームがありますが、この頃は、小梅の梅干しを食べる人が多くなっているようですね、