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田んぼでは、26日から田植えが始まりました。米作りをしている家では、家族総出で、都会にいる子供たちも戻ってきて田植えが始まっています。
連休中にはおそらく全ての田んぼでの田植えが終わるでしょう。
飛鳥の米は美味しいです。まず、水が綺麗です。清流大又川から引かれた水は田んぼを潤します。海抜３００の高地だから、昼と夜の寒暖の差があるので、美味しい米が出来るのです。
米の収穫は、8月末で、9月の始めには新米が食卓にのります。
一度、食べて見て下さい。
この田植えが終われば、お茶摘みが始まります。